台湾旅行の代名詞である『九份（きゅうふん）』
九份と言えば、千と千尋の神隠しのモデルになったと言われる街ですね。
九份に行くなら絶対訪れてほしい場所が、
この『天空の城』と呼ばれる
『水心月茶坊（シュイシンユィエチャアファン、Jioufen Tea House）』です。
美味しい台湾茶がゆったりと満喫できる場所なのです！！！
食べ歩きや有名な景色を見るもの良いですが、ぜひオススメしたいスポットです！！！
ちなみにHISでのツアー中も紹介されました！
目次
天空之城、水心月茶坊ってどんなところ？
公式サイト：（https://www.jioufen-teahouse.com.tw/jp/artist-teahouse?id=66）
お店の入り口はこんな感じです（＾＾）
そもそも台湾茶とは？
今回紹介する茶房ですが、
台湾では日本と同じようにお茶文化があります！
台湾で採れるお茶を『台湾茶』と言って、様々な種類があります。
元々は中国本土の福建省の苗木が台湾に持ち込まれたのが始まりと言われているそうで、
台湾茶も中国茶の一種で種類や入れ方など基本的なことは同じです。
台湾茶の代表的なお茶として、『東方美人』や『凍頂(とうちょう)烏龍茶』『高山茶』などがあります！
東方美人
- 比較的発酵度の高いお茶で紅茶のような風味が特徴
- 以前にヨーロッパで人気が高まり、イギリスで付けられた「オリエンタル･ビューティ」の訳語が「東方美人」となっている
- 完全無農薬で栽培され、収穫量が少ないため、高級なお茶
- フルーティーで甘く柔らかい香りのこのお茶は、整腸や美肌の効果もあると言われている
凍頂烏龍茶
- 「凍頂烏龍茶」は台湾で最も有名なお茶
- 味は日本の緑茶にも近いものがあるが、加熱処理の違いから香りはより爽やか
- 「凍頂烏龍茶」は黄緑色をしていて、茶葉は丸まっており、お湯を注ぐとゆっくりと葉が開いて味と香りが高まる
- 価格は比較的リーズナブルで、お土産にもオススメ
高山茶
- 高山茶は「1000メートル以上の高地に育ち、手もみで作られたお茶」 という定義がある
- 高山茶は凍頂烏龍茶より知名度はないものの、価格は高めで1段上のブランドとされる
- 台湾の高山茶は、標高が高い場所で栽培されたものほど高値がつく
- 「阿里山高山茶」は高山茶ブームの先駆けになったもので、標高1000メートルから1700メートルの畑で栽培されている爽やかな飲み口のお茶。一方「梨山高山茶」は2000メートル以上の高地で栽培され、柑橘系の香りと上品な甘みのある味が特徴（これを水心月茶坊で飲みましたが、とっても美味しかったです♡）
水心月茶坊（Jioufen Tea House）について
『水心月茶坊』は九份茶坊の姉妹店として、2005年にオープンしたお店です！
以前からあったお店をリニューアルしたそうです！
赤レンガの建物は、九份では珍しく新北市政府により「模範建築」に選ばれています。
アーティスト洪志勝のアトリエでもあったところで、
お店の中は、可愛く茶器などが並び、芸術的な造りとなっています。
台湾茶の良い香りにも包まれて、癒しの空間となっています♡
水心月茶坊の場所は、輕便路を歩いてすぐ！
場所：〒224 台湾新北市瑞芳区輕便路308号
公式サイトより
軽便路と賢崎路（けんざきろ）と呼ばれる通りの交差するところから歩いてすぐです！
賢崎路からよく撮られている写真です↓
水心月茶坊の素晴らしいポイント５選♡
お茶スペースからの絶景
何と言ってもこの『水心月茶坊』の素晴らしいところは
この絶景です！！！（公式サイトより）
テラス席からは、こんな感じです！（公式サイトより）
ちなみに、私が行った時は霧がすごかったので、こんな感じでした！
幻想的で素敵でしたよ（＾＾）
窓から通る風も爽やかで、旅の疲れが一気に吹き飛びます！
美味しすぎる台湾茶とスイーツ
私はここで初めて台湾茶を飲みました！
店内のお茶スペースに案内され、メニューの説明を受けます！
そして、お茶を選びます。
私はこの中から、オススメされた『梨山烏龍茶』をチョイス♡
800元（約2800円）と、かなり高級なお茶です！
そして、店員さんがお茶の入れ方を実践しながら教えてくれます♡流暢な日本語でした。。。
そして、『レモンのチーズケーキ』と名物の『烏龍茶のチーズケーキ』も一緒にチョイス♡
烏龍茶のチーズケーキはちょっと苦味もあり、爽やかで美味しかったです！！！
絶景と台湾茶で過ごせる贅沢な時間
そして、絶景を見ながら美味しいチーズケーキを食べました♡
台湾茶は、1回の茶葉で6〜7回飲むことができます！
この急須に少なくなったら何回もお湯を足してくれます！
こんな感じで何回もゆっくりお茶を飲めます♡
これに茶葉が入っています！
余った分はお持ち帰りできます！！！（写真下）
可愛い台湾茶器
お店で使われている茶器は、全部職人さんの手作り！
お茶している時もたくさんの茶器に囲まれながらお茶できます（＾＾）
お店には可愛い猫モチーフの茶器がいっぱいあります♡
色とりどりの茶器もたくさんあります！自分の台湾お土産にも最適です（＾＾）
ひと休みにピッタリのスポット
九份は階段と坂道が多く、ずっと歩いていると疲れてしまいます。
そのため、食べ歩きや街の散策の途中にお茶でひと休みするにはピッタリなんです♡
店内はこんな感じです！
時間帯によっては人も少ないため、ほぼ貸切状態になることも！！！贅沢！
窓からテラスへ出ると、街が一望できます！
こんなところにも猫がいます♡
私も気づいたら1時間半時間が経っていました。笑
本当に癒し空間でした。。。
終わりに
今回は水心月茶坊についてご紹介しました！
少し料金は高いですが、茶葉のお持ち帰りや茶房の中でお茶を飲めるあの雰囲気は格別です♡
ぜひ九份へ訪れた際は、お立ち寄りくださいね（＾＾）
この猫にも会いに来てください♡
